Rahasia Membuat Kopi Menjadi Kental Pada Minuman Viral Dalgona Coffee - Edisi Kuliner Ramadhan

air dingin kopi dalgona

Ini bukan Rocket Science tapi kamu perlu sedikit serius untuk membuatnya, dan jika sudah berhasil sesuai dengan yang diharapkan, kamu bisa variasikan dalgona coffee  kamu sesuai imajinasi, mulai dari menambahkan topping, garnis, dan lainnya.  Kami jamin kamu bisa membuatnya, meskipun kamu masih SD sekalipun. Jika kamu membaca tulisan ini pada saat puasa, ya kami mohon maaf sebelumnya, dingin lebih nikmat.

Pusing mikirin Covid-19, tiba-tiba ada trending topik di Twitter #dalgonacoffee juga di facebook, youtube, dan di mana-mana. Sebutan kopi dalgona, minuman ini melibatkan susu dengan "foam" yang dibuat dari kopi,air dan gula. Wah ini masuk daftar makanan dan minuman untuk bulan ramadhan, meskipun kami sudah membuat dan meminumnya berkali-kali.

Minuman ini dikenal dari Korea Selatan ketika muncul di acara TV Korea bernama Pyunstorang “신상출시 편스토랑” pada bulan Januari. Aktor Jung Il-Woo melakukan perjalanan ke Makau, mencoba minuman, dan memberinya julukan "dalgona" karena kemiripannya dengan permen spons tradisional Korea dengan nama yang sama. Padahal minuman ini sudah ada di  Pakistan, dan Makau, di mana ia juga dikenal sebagai kopi kocok.

Kami sudah mencoba dan tidak pernah gagal, padahal kami tidak selalu menggunakan nescafe classic, yang katanya satu-satunya kopi untuk dalgona. Kami membuatnya dengan Indocafe bubuk juga berhasil, tanpa kendala berarti. Rahasianya adalah pada air, ya airnya menggunakan air dingin dari kulkas/ air es. Jadi kalo kamu ingin mencoba sendiri dalgona coffe sendiri ala rumahan maka ini resepnya:

Waktu yang dibutuhkan 5-7 menit

Bahan:

1. Foam

-  2 Sendok makan - Kopi hitam bubuk instan yang tidak menghasilkan ampas, kami menggunakan       Indocafe Original Blend, karena itu yang kami punya saat ini.
- 2 Sendok Makan - Gula pasir.
- 2 Sendok Makan - Air dingin/ air es.
Jika ingin membuat lebih banyak, tinggal dikalikan saja.

2. Susu fullcream atau kalau ada susu sapi murni lebih baik.

Alat:
- Wadah untuk mengocok foam, bisa gelas atau mangkok.
- Mixer, kalo nggak ada pengaduk lain, intinya diaduk dengan cepat, manual juga bisa tapi sedikit  lama. 
- Gelas Cantik.

Metode:

Kocok bahan-bahan foam selama minimal 3-5 menit atau sampai mengembang dan  menjadi busa kental. Jika foam sudah jadi sesuai selera, siapkan gelas favorit kamu biar ala cafe cafe gitu dan isi dengan susu kira-kira 3/4 gelas atau lebih sedikit. Kami peringatkan, foam yang sudah kamu buat itu pahit banget, biasanya untuk membuat kopi satu cangkir sesuai resep yang direkomendasikan, hanya butuh 1 sendok teh. Ini 2 Sendok makan untuk satu gelas, jadi jangan mengeluh kepahitan ya. Susunya juga agak tebal rasanya, seperti fullcream atau susu sapi murni lebih mantab. Selamat anda sudah menikmati minuman Korea yang lagi hype, tampa pergi ke Korea ya. Cocok banget untuk malam hari waktu bulan ramadhan, kami pun menikmatinya dengan roti dan biskuit.

Kami akan upload videonya nanti ya, stay tune.

Liam Hillman
Liam Hillman Siaga Virus Corona

No comments for "Rahasia Membuat Kopi Menjadi Kental Pada Minuman Viral Dalgona Coffee - Edisi Kuliner Ramadhan"

Berlangganan via Email